アサヒビルが無くなる前に！いっぷく

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今日、札幌出張から帰ってきました。（札幌遠征レポートは後日公開！）
丁度、お昼だったこともあり、旭川駅近くで食べて行くことにしました。
何処へ行こうか考えていたら、目の前にアサヒビルが見えました。
そういえば、このアサヒビルが無くなって、ホテルになると新聞に出てい
たなぁ～。そういえば気になっていたラーメン屋があることを思いだした
のです。

いっぷくと言う名のラーメン屋です。

奥さん１人で営業しているお店です。
メニューを見てみましょう！

ラーメンの外、カレーライスやチャーハンもあるようです。
では、メニューの中から私が食べたのは

                                       らーめん定食（￥730）
ラーメンに小ライス、おかずがついてます。


スープですが、一口飲むとほんのり魚だしがして、そのあとこくが広がり
ます。バラ肉の柔らかいチャーシュも美味しいです。


ご馳走さまでした！。
でも、アサヒビルが無くなったらどうなるのだろう？この疑問に対して、
張り紙がありました。


そうなんですか。ゆきちゃんが入っている駅前ビルに７月移転なんですね
それなら、また食べに来ることができそうです。よかった！。
店　　名：ラーメンいっぷく
住　　所：旭川市宮前通８丁目アサヒビル地下（７月移転で駅前ビル）
今はココ 　　　

飲んだ後のラーメン！ピリカ

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この日は、サンロクで良い気分で飲んでおりました。
最近は、健康に留意（本当？）しているため、飲んだ後食べることは、ほと
んどないのですが、何故か無性にラーメンを食べたくなりました。
頭の中で悪魔と天使が戦っております。結果、悪魔が勝ちました。
サンロクで飲んだ後、食べたくなるラーメンと言えば



若い時からよく行っていたピリカです。
社会へ出てからすぐに、旭川の友人のところに遊びにきて、サンロクで遊
んだ後連れてきてもらい、強烈に印象が残った記憶があります。
その後、旭川に転勤後、飲んだ後のラーメンと言えばココでした。
メニューをみてみましょう！。

旭川では珍しく、醤油でも塩でも野菜入りが基本となってます。
それでは、頂きましょう。ここのお勧めといえば

                             　　　　　　　みそラーメン（￥700）
濃厚で味噌の風味も濃いスープが太めの麺とからみます。
スープに煮込んだ野菜もたくさん入ります。
テーブルに備え付けのにんにくもどっさり入れます。


チャーシューもちゃんと入ってます。

何故か飲んだ後に食べると美味しいのです。
昼間食べに行ったこともありますが、シラフで食べると美味しさが
半減してしまいます。（私の場合ですが）
サンロクのスナックが全盛期の頃、店が終わった後に寄り、〆のビール
と餃子を頂き、このラーメンを食べた時代が懐かしく思い出されました。
（そういうことを繰り返してどんどん肥えていったのも事実です。）
店　　名：ラーメン館ピリカ
住　　所：北海道旭川市4条通7右6号 つつじプラザビル 1F（３．４仲）
場所はココ 　　　

５条にあるけど六条軒！

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 この日は天気も良く、自転車で街方面へ向かった。
久しぶりに「おかだ」の生チラシを食べに行きたかったのだが満員で断念。
しかたがないので、近くに行ったことがないラーメン屋を発見！
のれんを潜ってみました。

昔からある食堂という感じのお店です。
メニューを見ましょう！

ラーメンのほか、ご飯物もあります。
では、私が食べたのは


　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌野菜ラーメン（￥600）
野菜はもやしが中心で挽肉が入っています。
スープはどちらかと言うと、あっさり系ですがこくがありました。
でも、なんで５条にあるのに六条軒というのだろう？。
店　名：六条軒
住　所：旭川市５条１２丁目右１号 
場所はココ 　　　

クセになる味VS苦手な味！ラーメンの蜂屋

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先日、風邪気味で病院に寄った後、どこかでご飯を食べて帰ろうと思って
いたら、あることを思い出した。
「そうだ！mtcさんが行ったお店に行こう！」
私が「今日昼～特派員」時代に札幌某店の不味いラーメンの記事を見て、
私が後追い取材をしたら、本当に不味かったということもありました。
今回、旭川遠征でここを訪れていて、美味しかったようなので、また後追
い取材をしました。

ラーメンの蜂屋です。
実は、私、旭川に居ながら蜂屋に来たのは、１０数年前、今は無き旭川駅
ステーションビル地下のお店で食べて以来です。
その時、魚だしの強烈な味の印象があり、それ以来疎遠でした。
こちらの本店は初めて来ました。歴史を感じる店構えです。
メニューを見てみましょう！。

それでは、私が食べたのは

                              ラーメン＋味玉（￥600+100）
やはり、注文の時に油の量を聞かれ、油多めで頼みました。
いただきましょう！


自家製麺とこの独特な魚だしのスープです。
でも、１０数年前食べた強烈な印象ではありませんでした。
油多めでマイルド？になったのか。はたして、万人が食べられる様に進化
したのか？。魚だしは濃いのですが、十分に美味しくいただけるスープで
これなら、たまに食べたくなるかな？。と思います。


味の染みた細切りメンマと、薄いのですが噛めば噛むほど味がでるチャー
シューです。
味玉はどうでしょうか？

とり～り半熟ではなく、８割茹で位でしょうか。
ここのラーメンの解説は↓こちらです。

旭川を代表するラーメンの蜂屋。
強烈な印象があり疎遠でしたが、久々に行ってみて、これならたまに食べ
たくなりました。
貴方は、クセになる派？それとも苦手な味派？
店　　名：ラーメンの蜂屋本店
住　　所：旭川市３条通１５丁目左８
場所はココ 　　　

パンチの効いた塩！ひびき

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この日は、新規開店サービスで無料券を頂いたひびきに行くことにしま
した。
移転前の店には行ったことがありませんが、師匠sayupapaもある意味で
気にかけていたお店です。

平日と休日の営業時間が違うようなので気をつけたらいいですね。

メニューを見て注文しました。

ero部長が食べたのは

                             きゃべちゃーラーメン（みそ：￥800）
キャベツと柔らかく刻まれたチャーシューがのります。
ごまが利いて美味しいとのことでした。

私が食べたのは

　　　　　　　　　　　　　ちゃーしゅーめん（塩：￥950）
この日は無料券を持っていたので差額ですみました。
とろとろチャーシューが入ってます。

スープは、山頭火系の白濁スープですが、濃厚でパンチの効いた塩味
です。

美味しくいただきました。

昼時は、お客さんも多く、混雑しています。
店主さんは、厨房でアシスタントの方とラーメン作りに専念しており、
店内は、従業員数名で特に気になることなく対応していました。
濃厚な塩がお好きな方は是非お勧めします。
店　　名：らーめんひびき
住　　所：旭川市豊岡１３条４丁目
地図はココ