松前海の幸と松前追分！こはる

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野旅館でたらふく夕食を頂いたのですが、近くにお勧めの居酒屋があ
ると聞いていたので、行ってきました。

居酒屋こはるです。
地元の方が集う居酒屋です。
メニューをみてみまよう！。

居酒屋メニューから麺類・定食などもありますね。
今回は、おまかせコースでお願いしました。

まずは、どぶろくを一杯。これでテンションが上がりました。

松前漬けです。酒にホント良く合いますね。

あわびのみそ汁です。さすがにこんな贅沢なみそ汁は初めてです。

タコの刺身です。新鮮な刺身です。

いかめしです。家庭的な味がまた美味しい！。

焼きうにです。磯の風味がします。

イカのゴロ煮です。酒が進み、酔ってしまって画像はここまで！。
この後も何品か酒のつまみをいただきました。
お店のかあさんも気さくで良い方でしたので、カウンターで地元の方を
交えてお話もしました。
たまたま、隣に座った客のかあさんと話が盛り上がり、その方が松前追分の伝承者だとのことでした。
松前追分は、世界的に有名な江差追分より歴史が古く、節が一節長いため難しいとのことでした。
そして、「私が唄ってあげるわ」と言って、店のかあさんの合いの手で
松前追分を聞かせてもらえました。
松前の新鮮な魚介類を中心として海の幸を堪能させてもらい、地元の方と楽しくふれあうことができる、このお店にまた行きたいです！。
店　　名：居酒屋こはる
住　　所：松前郡松前町字松城３２
地図はここ
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松前郷土料理の温泉旅館！矢野旅館

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３月に突入しましたが、まだ雪が多い旭川ですね。
５月の連休予定もそろそろ計画される方もいるかと思い、過去ネタでは
ありますが、

桜の名所松前町に行ってきました。（この時は雪景色です）
桜の時期にも行ってみたかったのですが、歴史ある町の郷土料理と津軽
海峡で採れた、大間、戸井と並んで有名な松前マグロを食べたくて行っ
てきました。宿泊したのが

温泉旅館矢野です。
たしかこの時は、１人１泊２食付で￥10000位のコースだったと思います。
温泉ホテルの様に大人数を相手する宿ではなく、こぢんまりと行き届いたサービスが嬉しい温泉宿です。
温泉で暖まった後は夕食です。

お～と！色々な料理が並びます。
何と言ってもお目当てが

松前マグロです。いや～美味しかったな～！。

こちらのヤリイカも地元で食べると違います。

マグロとイカを並べたら、松前紅白盛りで縁起も良さそうですよ！。

アワビの陶板焼きは贅沢でしょう！。

ホッケのチャンチャン焼きとつみれ汁は、郷土ならではの味です。

初めて食べた道南の名物である鯨汁。酒も進みますよ！。

茶碗蒸しに梅ご飯と鰊蕎麦。お腹も一杯になってきます。

〆にはデザートです。
食事中、美人で有名な若おかみがご挨拶にこられました。
こんなに良い待遇は、テレビ番組のようでした。
朝食は

併設されたレストランで頂きます。
ここでは、宿泊しなくても昼食などで利用できます。

身体にも優しい朝のおかずが並びます。

何と言っても自家製の松前漬け。これは絶品でした。
美味しくておみやげで買ってきた位です。
北海道の色々な町に食文化がありますが、松前は歴史があるだけにこれ
まで食べたことのない郷土料理の美味しさに感銘しました。
また、この矢野旅館さんは、従業員１人１人の行き届たサービスが嬉しい温泉旅館です。
道北・道央からは遠いのですが、一度訪れることをお勧めします。
後日、松前ネタをもう一つ報告します
店　　名：温泉旅館矢野
住　　所：松前郡松前町福山123
地図はここ
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また食べたくなるカレー！インド

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今週もあちらこちらへ出ていたので、アップする時間がありませんでし
た。過去ネタも少したまってきたことから、徐々に報告します。
まずは、今更と言われるかも知れませんが、私も大好きなカレー店に
OKUSAMAと行ってきました。

大町にあるカレー工房インド本店です。 デリバリーでの利用はありますが、久々に行きました。
１階が禁煙席。２階が喫煙席と分煙になってます。
メニューですが

人気のカシミールカリを初め、日本風、スリランカ風、パキスタン風
お子様カレーもあります。
では、私が食べたのが人気ナンバー１で大好きな

                                    カシミールカリ（￥850）
辛さは２０番まで無料ですので、今回も２０番。

煮込まれたチキンとジャガイモが入っているのが特徴です。
ルーは、スパイシーかつ濃厚です。
たしか２０数年前から営業していて、若いときに旭川に遊びに来て連れてきてもらい、感動する位美味しかった思い出があります。
OKUSAKAは

                                          野菜カシミールカリ（￥970）
ベースのカシミールカリに人参、ピーマン、ブロッコリーなどの野菜が
入ります。
今店舗が増えてきているスープカレーと同じジャンルで位置付けられて
いるかも知れませんが、インドのカレーはインドのカレーで別物と考えています。
きっと、旭川を離れた人は、食べたくなる味の一つでしょう！。
店　　名：カレー工房インド本店
住　　所：旭川市大町１条１０丁目181-99
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釧路の夜〆は石炭ラーメン！かどや

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釧路に来たからには食べなくてはいけない名物店に行きました。

つぶ焼きとラーメンのかど屋です。

メニューは、つぶ焼きとラーメンです。
まずは熱燗を頂きました。

釧路の地酒、福司を飲みながら待ちました。

                                               つぶ焼き（￥850）
年季が入った木の板に乗ってでてきました。
今話題のラッコのクーちゃんも、つぶが大好きな様ですが、こちらの
つぶ焼きは、甘じょっぱいタレがつぶに浸みて格別です。
やはり、名物だけあって、海水浴場のつぶ焼きとは違います。
そして、

                                   　　ラーメン（￥600）
スープが見た感じ真っ黒で、しょっぱそうに見えますが、見た目ほど塩
分が濃くなく、なろやかであっさりしています。

柔らかいチャーシューも美味しいですよ！。
地元では、スープの見た目から通称、石炭ラーメンとも呼ばれている様
で、石炭産業が栄えていた釧路ならではの愛されているお店ですね。
釧路へ行ったら〆はここでしょう！
店　　名：かど屋
住　　所：釧路市栄町４丁目１
地図はここ
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釧路、ザンギ発祥の店！鳥松

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今週は釧路へ行ってきました。
午後に釧路に到着したので、カツスパなどは食べられませんでした。
でも、夜は、元「今日昼～」メンバー達と飲むことになりました。
一次会は、大手大衆居酒屋で盛り上がりました。
その後は、みんなが気を使ってくれて、ネタになりそうなお店に連れて
行ってくれました。

こちらのお店に行ったのですが満席で入れず。
それならと言って、こちらも混んでいるけど、ダメもとで行ったら運良く８名がカウンターに入れました。

鳥松です。
北海道特有の鳥の唐揚げ「ザンギ」ですが、釧路のこのお店が発祥の店だそうです。
お店のかあさんに聞くと昭和３６年からザンギを提供してるそうです。
まずは、メニューを見てみましょう！。

ザンギなどの唐揚げ中心のメニューです。
では、

                                   骨付きザンギ（￥650）

　　　　　　　　　　　　　　　ザンギ（￥550）
どちらのザンギも､下味がしっかりしていて、カラッと揚がり、皮がパリパリしていて身が柔らかいです。
釧路は炉端焼きのイメージがありますが、ここのザンギは食べる価値
がありますよ！。

特製のソースをつけて食べるのが釧路風だそうです。
持ち帰りのお客さんが多く、旭川で暴れていた宴会芸Ｏ氏も家族にお土産を買うほど、地元民に愛されているお店ですよ。
そして、このあとも釧路名物のお店に移動しました。
店　　名：鳥松
住　　所：釧路市栄町３丁目１
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