共和でミシュランもお勧め！じぇんとるめん

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ちょっと前ですが、ニセコの帰り、ミシュラン北海道版ビブグルマンに選ばれた共和町のラーメン店に行ってきました。

麺屋じぇんとるめんです。
お店の名前は、ジェントルメンですが、女性２人で切り盛りされてます。
カウンター席が広く、テーブル席も数が多いです。
メニューは

では、同行者から

カレーラーメンです。
軟白ねぎ、大きなチャーシュー、のりなどが綺麗に盛り付けられてます。
私は、数量限定の

ねぎ味噌ラーメンです。

スープは、ニンニクのアクセントが効きいた濃いめのスープです。
後で気づいたのですが、ポットに割スープが用意されており、好み
で薄めることが可能です。

大盛りな軟白ネギがシャキシャキし、濃いめのスープと麺とが融和して美味しいですよ！。
職場に帰ってから、職場のアイドル（昭和）のＮさんにお店の話をすると
「シゲさんはいましたか？」と言われ、そういえば、湘南爆走族に出ていたラーメン店を後で思い出しました。（笑）
ラーメンは好みがありますが、ニセコ・岩内方面にお出かけの際、私もおすすめできるラーメン店です。

麺屋じぇんとるめん

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京極春ぽかホルモンうどん！野々傘

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入院していた私のＰＣが仮退院で帰って来ました。
部品調達に時間を要するとのことでした。
（理解に苦しいです。）
さて、先日、久しぶりに京極町にある野々傘へ行ってきました。
基本的情報の前回の記事は、こちら！
相変わらずの人気店です。

基本的なメニューは前回と変わってないと思いますが

季節の限定メニューが増えた様です。
では、

定番の肉うどんときつねうどんです。

釜揚げうどんです。
出来上がるまで少し時間がかかるので、注文の際には時間を確認
すると良いでしょう。
私は限定ﾒﾆｭｰから

春ぽかホルモンうどんです。

生姜の効いた肉団子に、プリッとしたホルモンの唐揚げなど具だく
さんにのってます。
オリジナルなメニューですが、これ美味しいです。
色々食べたいメニューもあり、注文に悩みますが、限定メニューも良いですね！。

名水うどん 野々傘

関連ランキング：うどん | 京極町その他

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倶知安で伝説もつ鍋が復活！うたり

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ウィルス性腸炎に罹ってまもなく、先週は、インフルエンザに感染
し、家で隔離生活でした。やっと復活です。
さて、少し前の報告です。
倶知安に宿泊する機会があり、ニセコにあった伝説のもつ鍋が復活
したとの情報を聞いていたので、行ってみることにしました。

もつ鍋うたりです。
ニセコにあった店とは、まったく違う雰囲気で、おしゃれで若い人
も多くにぎわっておりました。

メニューには、もつ鍋・やきとりのほか居酒屋メニューもありました。
鍋がくるまで一品。

シーザーサラダをいただきます。
では、

もつ鍋です。
もう少しボリュームが欲しいところですが、味はほぼ前店の味です。
にんにくのパンチが効き、野菜の旨味とホルモンから出る美味しい
出汁が融合してます。
時間の関係もあり、もつ焼きと焼き鳥を食べることができませんで
したが、次回は食べてみたいです。
新たな倶知安のおすすめ店になりそうです。

もつ鍋　うたり

関連ランキング：もつ鍋 | 倶知安駅

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ルスツのＢ級王とん天丼！雪国

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今週もニセコ周辺で営業活動をしておりましたが、以前から気になっ
ていたお店が、ルスツ高原のある留寿都村にあり、行ってみました。
ルスツ高原から洞爺湖へ向かう途中にある

ドライブイン雪国です。

店内に入りますと昭和チックな店内に演歌のミユージックがかかっております。
メニューは

でんぷんうどんと丼物がメインです。
では、同行者から

カレーライスです。
おみそ汁が付いて￥５００とリーズナブルです。

親子うどんです。
ここで、カメラ撮影していると、お店の母さんが、
「ＢＬＯＧとかに載せるなら、麺を箸で上げて写すと良いよ！」
とご指導を受けました。
（お店の母さんに技術指導を受けたのは、初めてです。（笑））

でんぷんうどんですので、麺が透き通っています。
そして私が食べたココのイチオシ！。


とん天丼です。
ここで、お店の母さん登場！。
「うちのお店を「とん天丼」で検索するとヒットするよ！」
（気さくで年配の母さんですがネットが詳しい）
帰ってきて、検索すると本当でした。
検索上位に、いつもコメントいただくブタ店長 さんの記事もありました。

大盛りですと、超マウンテン状態になるようですが、普通盛でも
豚天ぷら５枚に、ジャガイモ天ぷらなどで十分なボリュームです。
そして、同行者が食べた私のイチオシは

カツ丼です。
新潟だったと思いますが、カツをタレに潜らせて丼に敷くタイプで、
その上に目玉焼きがのります。
カツが丼に２段重ねです。

一切れ食べましたが、豚肉が柔らかく、サクッと揚がり、甘辛な丼
タレの様な味付けのカツが美味しいです。
お店は昭和５０年（有珠山が噴火した年）から営業しているそうで、
最近は、とん天丼大盛りにチャレンジしにくる方が多いそうです。
こちらのお店も是非チャレンジしてみて下さい！。
店　　名：ドライブイン雪国
住　　所：虻田郡留寿都村字三ノ原210-5
地図はここ
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蘭越のミックスそば定食！こぶし

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今日もファイターズ勝てませんでした。
どーしちゃったんでしょ。
いいたいことは、色々ありますが、ここは我慢の時でしょうか。
さて、過去ネタからの報告です。
蘭越町にある

そば処こぶしです。
手打ちそばは３０食限定の様ですが

定食やセット物がいろいろあります。
まずは、

カツそばセットです。
カツ定食に手打ち蕎麦がセットになります。
私は悩んだすえ食べたのが

カツ丼です。
濃いめのタレに卵を半熟でとじてます。

カツのボリュームは満足です。
ご飯が増量されれば、どんぶりとカツのバランスがもっとよくなると思います。
そして、同行者がおすすめしていた

ミックスそば定食です。

大きなエビ、イカ、カキのフライに手打ちそば、ご飯、小鉢とボリュームいっぱいです。
夜は、居酒屋メニューもあるようです。
店　　名：そば処こぶし
住　　所：磯谷郡蘭越町蘭越町243-3
地図はここ
 
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