札幌遠征～〆は鮨処いちい

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すすきののネオン街に蛾のように吸い込まれて行った私でしたが
最後の〆は、すすきののホームグランドでもある鮨処いちいさんに
行きました。（メニューなどはこちらを参照）

ここのお店は、言わずと知れた寿司屋のおかみさんの大将がいるお店で、
多くのブロガーに紹介され、集う場所にもなってます。
小さなお店ですので、入れないこともありますが,私は、比較的空いている
22:00～24:00の隙間な時間に行きます。

私も最初は、blogでこのお店知ったわけですが、ブロガーだから来ている
わけでなく、ここの大将が好きなんですよ！。
職人さんなので、口数は多くはないのですが、時には厳しく、時には暖か
い言葉をかけてくれてくれます。、この日なんかは
大　将：最近変わったことないかい？。
ＦＦＭ：最近自らブログ始めたんですよ！。
大　将：そりゃぁ大変でしょ。
ＦＦＭ：見てる時は、よかったけど、自分でやると結構大変だわ。
てな会話をしながら、今日のお勧めなどを紹介してくれます。
当たり前だろう！と突っ込みが入るかもしれませんが、ネオンでテンショ
ンが上がった後に、私が落ち着ける場所でもあるんですよ！。
さて、私がこの日食べたのは、

まずは、ここの好物アラ煮です。
魚の残ったアラを上手に料理して、焼酎に合います。
握りも頂きました。






どれも今日のお勧めで、旬のウニが最高ですね。
サヨリも一工夫されています。
今日もごちそうさまでした。
お会計もいつもながらのリーズナブルです。（だから寄れます。）
大将！。また札幌に行ったら寄りますね！。

実は、〆と言いながら、もう一軒、一杯だけ飲みに行ってしまいました。
風味やさんです。今回は、酔っていたのでblogアップは、次回の時にしま
すね。某更新係りさん！
店　　名：鮨処いちい
住　　所：札幌市中央区南４条西４丁目 第５グリーンビル１F　

場所はココ 　　　

札幌遠征～ホルモン倶楽部

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先日は、４月以来の札幌出張でした。無事仕事を終え、夜はフリーだった
ので、札幌の元気印Tを誘って、すすきの方面に行くことにしました。
何処に行こうか、いくつか候補があったのですが「ホルモンにしょう！」
と決定しました。
ホルモンと言えば、気のなっていたお店ありました。
 blogのお友達であるEruさん達が行ったホルモン倶楽部fujimaruです。

２条市場の北向かいのビル２階にありました。
店内に入ると、店の２階の小上がりに案内されました。

まずは、メニューを見てみましょう！。


このほか各種焼酎や梅酒などもありました。
まずは、ビールとお通しをもらいました。
ビールはジョッキーがギンギンに冷えてます。


壁には焼き方も書いてあります。


ここで、気になったのは、昨年行った由仁町の東京ホルモンとの違い
です。考える前に食べてみましょう！。

                             　　 ミックス盛り（￥750×２）
初めての来店でしたので、お店の人が焼いてくれました。


由仁の東京ホルモンは煮込むようなイメージですが、ここは、味噌だれで
焼くイメージです。
焼いてくれた店長さんに東京ホルモンのことを聞くと、「よく聞かれるん
だけど、まだ行ったことが無いんだよね。ここのホルモンはオリジナル
なんだよ！」と教えてくれました。
オリジナルの味噌と新鮮なホルモンやタン、はつ、レバーなどが野菜と
融合して、思わず「うまい！」と言ってしまいました。
追加で注文したのは

　　　　　　　　　　　　極上ホルモン（￥490×２）
うっすらピンク色の新鮮なホルモンです。


これも柔らかくおいしかったです。
サイドメニューも気になり注文しました。


　　　　　　　レバ刺（￥600）　　　　　　　　　　　　　　タンスネ刺（￥600）
どちらもGoodでした。
さぁ～〆はやはり

                            仕上げのチャンポン麺（￥250×２）


いや～これが最高に美味しかったです。もちっとした自家製麺で、太麺
のチャンポン麺が、ホルモンのエキスを吸い取ります。
ごちそうさまでした。
店長さんと少しお話をしたのですが、この間も何人かで写真を撮っていた
グループがいたよ！（きっと、Eruさん達ですね。）
私もblogに載せるわと言って写真を撮らせてもらいました。

お腹も満たされたことだし、すすきののネオンも綺麗に見えてきたところ
で、この後、蛾のようにネオンに吸い込まれて行ったとサ！
店　　名：ホルモン倶楽部fujimaru
住　　所：札幌市中央区南2条東1丁目 M's2条横丁2F　 
場所はココ