札幌遠征～ホルモン倶楽部

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先日は、４月以来の札幌出張でした。無事仕事を終え、夜はフリーだった
ので、札幌の元気印Tを誘って、すすきの方面に行くことにしました。
何処に行こうか、いくつか候補があったのですが「ホルモンにしょう！」
と決定しました。
ホルモンと言えば、気のなっていたお店ありました。
 blogのお友達であるEruさん達が行ったホルモン倶楽部fujimaruです。

２条市場の北向かいのビル２階にありました。
店内に入ると、店の２階の小上がりに案内されました。

まずは、メニューを見てみましょう！。


このほか各種焼酎や梅酒などもありました。
まずは、ビールとお通しをもらいました。
ビールはジョッキーがギンギンに冷えてます。


壁には焼き方も書いてあります。


ここで、気になったのは、昨年行った由仁町の東京ホルモンとの違い
です。考える前に食べてみましょう！。

                             　　 ミックス盛り（￥750×２）
初めての来店でしたので、お店の人が焼いてくれました。


由仁の東京ホルモンは煮込むようなイメージですが、ここは、味噌だれで
焼くイメージです。
焼いてくれた店長さんに東京ホルモンのことを聞くと、「よく聞かれるん
だけど、まだ行ったことが無いんだよね。ここのホルモンはオリジナル
なんだよ！」と教えてくれました。
オリジナルの味噌と新鮮なホルモンやタン、はつ、レバーなどが野菜と
融合して、思わず「うまい！」と言ってしまいました。
追加で注文したのは

　　　　　　　　　　　　極上ホルモン（￥490×２）
うっすらピンク色の新鮮なホルモンです。


これも柔らかくおいしかったです。
サイドメニューも気になり注文しました。


　　　　　　　レバ刺（￥600）　　　　　　　　　　　　　　タンスネ刺（￥600）
どちらもGoodでした。
さぁ～〆はやはり

                            仕上げのチャンポン麺（￥250×２）


いや～これが最高に美味しかったです。もちっとした自家製麺で、太麺
のチャンポン麺が、ホルモンのエキスを吸い取ります。
ごちそうさまでした。
店長さんと少しお話をしたのですが、この間も何人かで写真を撮っていた
グループがいたよ！（きっと、Eruさん達ですね。）
私もblogに載せるわと言って写真を撮らせてもらいました。

お腹も満たされたことだし、すすきののネオンも綺麗に見えてきたところ
で、この後、蛾のようにネオンに吸い込まれて行ったとサ！
店　　名：ホルモン倶楽部fujimaru
住　　所：札幌市中央区南2条東1丁目 M's2条横丁2F　 
場所はココ