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前日、薬膳精進料理だった私なのですが、同じ勉強会に参加していた
士別の鮭師さんと焼鳥で一杯やることにしました。
行ったお店が気になっていた
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さっぽろ三船です。
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階段で2階に上がります。
三船といえば、岩見沢の有名焼鳥店です。
直接の関係は無いようですが、岩見沢の三船の指導を受けて、看板使用
許可を得たようです。
店内は、大勢でも入れるように、ゆったりとして綺麗です。
まずは、メニューを見てましょう!。
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焼鳥は、もつと精肉の2種類です。
では、いただきましょう!。
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                                 もつ串(1本:¥120)
レバー、砂肝、きんかんなどが1本の串で味わえる串です。
大きめで食べ応えもあります。
煙モクモクで古い焼鳥屋を敬遠される方等は、このお店で同じ様な味を
味わうことができますよ。
美味しい焼鳥屋が多い士別の食通である鮭師さんも納得な味です。
強いて言えば、上品な焼き上がりで、塩が一降り多いかなと感じる程度
です。
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                                        精肉(¥120)
こちらは、歯ごたえある精肉です。やはり、もつ串の方が好き。
そして、暑い中でも食べたのが
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                                        鳥もつ鍋(¥950)
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こちらは、濃い目の醤油ベースのスープにもつと野菜などを煮込みます。
士別の鳥源の鍋にも似てますが、こちらは甘くなく濃い目の醤油味です。
良く出汁がでていて美味しいです。寒くなる季節良いでしょうね。
この鍋は予約なしで注文できるのも嬉しいです。
折角のスープですので、何かで〆ないと!。
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                                        そば(¥280×2)
雑炊も良いですが、ここはやはりそばで!。
メインが、もつ串と鳥もつ鍋で、メニューがおっさん臭いかもしれませ
んが、綺麗なお店なので、女性にもお勧めです。
当然、男性陣は食べてみてくださいね!。
ちなみにランチも行っているようです。
店  名:もつ串・鳥もつ鍋さっぽろ三船南2条店
住  所:札幌市中央区南2条西1丁目 1-5
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いいですね。
こんにちは。

焼き鳥ですか、旨そうでっすね、岩見沢が有名でしたか、仕事仲間の岩見沢の友人にチェックす。

最近サッポロ駅周辺が多いですが、今度行きたいです。
マルコポーロ URL 2008/08/29(Fri)14:51:18 コメントの編集
     
      
マルコポーロさんへ
こんばんは!。
岩見沢の三船は有名で岩見沢人なら
名前はわかると思います。
ここのお店なら女性でも行きやすい
と思いますので是非!。
サッポロ駅周辺ネタがまだありますので
こうご期待です!。
【2008/08/30 19:11】
            
         
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