名寄のスープなしラーメン！三なす

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今日は、出張先でのネタを報告します。
先日、名寄に宿泊したのですが、軽く焼鳥を食べた後、ちらっとスナック
に寄りました。〆に何か食べたいなとなり、夜の名寄でお勧めのラーメン
屋とかないかをママさんに聞くと、
「居酒屋なんだけど美味しいスープなしラーメンがあるよ！」
何ですか？。スープなしラーメンって！。
焼そばを焼ラーメンという店は聞いたことがありますが。
では行ってみましょう！。

食酒家 三なすです。
メニューを見てみましょう！。


何人かで行ったので小分けで頂きます。

                                   ピリ辛焼めし（￥840）

大皿ででてきました。ベッチャとしたタイプの焼きめしで上に温玉が付い
てます。これも美味しいです。
では、噂のラーメンを頂きましょう！。


                                           スープなしラーメン（￥735）
綺麗な盛りつけです。油麺の様にも見えます。
でも、一口頂くと、麺にしっかりとラーメンスープのエキスが染みこんで
います。ですから、スープが無いラーメンと言っても間違いありません。
今まで食べたことがない料理ですが美味しいです。
ここのマスターと少しお話をしましたが、札幌のお店の厨房で働いていて
実家のある名寄に帰ってきてお店を開いたそうです。
他にも創作的な料理があるので、また名寄に行く機会があれば一軒目で
寄ってみたいですね。
店　　名：食酒家 三なす
住　　所：名寄市西四条南４丁目
地図はココ
  
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