カレーサミットに参加して

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昨日は、旭川市で北海道カレーサミットが開催されました。

全道８地域のご当地カレーが楽しみことができます。


前売券が￥2000でしたので、気合いを入れて元を取れるように頑張り
ましたよ！。
偉いさん達の挨拶の後、パネルディスカッションなどを終了し、いよい
よカレーバイキングの始まりです。

士別のラム肉スープカレーなどが並んでいます。
その他、トッピング類や野菜、ジュースなどもありました。
それでは、参加全種類を紹介しまようＩ．
ただし、今回はカレーだけに辛口トークです。(私見です。）

                                   南富良野町エゾカツカレー
鹿肉のカツカレーですが、鹿肉にあまり美味しいイメージを持っていな
かったのですが、これが意外にカツにするとカレーにマッチしています。
私自身、南富良野町へ行ったら食べてみたいと思います。

                                   日本海えびタコ餃子カレー丼
餃子がカレーの味に埋没して、えびたこの風味を感じることができなか
ったので、もう一度、餃子だけを食べてみたいです。

                                     士別市ラム肉スープカレー
貴重な士別サフォーク使用なので、美味しくないわけがありません。

                                    苫小牧市ホッキカレー
ホッキは煮込むと硬くなるということで、トッピングにされていますが
私的には、煮込んでホッキの出汁がでているカレーを食べてみたかった
です。

                                     白老町シーフードカレー
見た目全くシンプルですが、特産のさら貝を使用し、充分出汁と風味が
でています。漁師の家庭料理風なカレーですが、一口食べると美味しい
さがわかります。

                                     札幌市スープカレー
札幌らっきょの提供で、この日のカレーは黒酢とキャベツが入ったさっ
ぱりした味わいと言うことでしたが・・。

                           美瑛町カレーうどん
コシのある美味しいうどんです。
これから暑い夏、ざるうどんで食べたいです。

                            富良野市オムカレー
山香食堂のおばさんが、１品づつ卵を焼いてくれたのが嬉しかったです。
料理に対するまごころを感じるので、富良野に行った際には、山香食堂
でカレー以外のメニューを食べてみたいです。
以上全８種類の報告でした。
カレーによる街おこし。労力も情熱も相当なものだと思います。
カレー大好きな私ですが、特産品を利用したカレー以外のメニューを食
べてみたいのがいくつかありました。
ブームのようなものに乗り、一時的な盛り上がりにならず、地域に愛さ
れ定着できるよう望みたいです。
北海道には美味しい特産品が沢山あります。それを見つけ紹介するのが
私の趣味になっていますので、影ながら応援したいです！。
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