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GWに故郷に帰省される方も多いと思います。
そんな故郷の味と言うような一杯のラーメンを紹介します。
旭川から士別・名寄方面を国道40号で車で走ると、和寒町の街の手前
交差点右に、線路を越えて何十メートルか走ったら、左手にお店があり
ます。
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和寒町ではもちろん、旭川や近郊にもファンが多い大勝食堂です。
ここのお店は、冬場何度か訪れたのですが、休みが多く、ポーカーフェ
イスKに至っては、4度目の正直でした。
理由は定休日が変更されていたためだったのでしょうか。
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この店のメニューは、いたってシンプルです。ラーメンとご飯のみです。
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同行のメンバーも、ラーメン+ライス(小or中)を注文しました。
まずは、年季の入ったコップに水とライスに付く沢庵が出てきました。
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ここのお店はセルフサービスなので、カウンターで受け取ります。
次にライスです。私が小、津軽のベッカムは中です。
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           ライス(小:¥50)、(中:¥100)
小ライスと言っても、茶碗山盛りで¥50です。
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さぁ~ラーメンができました。
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                          ラーメン(¥500)
具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルです。
麺は、やや太麺で量も多めだと思います。
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チャーシューは、薄目のモモ肉チャーシューです。
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スープですが、昔風にも見えますが、とんこつ系ながら、ほんのり香る
魚だしのスープなのです。
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ごちそうさまでした。食べたものはカウンターに自分で運びます。
この日、帰省したと思われる若い人が懐かしそうに、店の母さんと話し
ながら食べていました。きっと、故郷の味なのでしょう。
帰り際、お店の母さんから、「お気を付けて!」と声をかけられます。
変わらぬ味と値段で、末永くお店を行って欲しいものです。
店  名:大勝食堂
住  所:上川郡和寒町東町 
場所はココ

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縁起のいい店名!
実は29日に行ってきました。相変わらず混んでいましたが非常においしかったです。店の名前ですが、僕らは「たいしょう」と呼んでいましたが、実は「だいかつ」なんですね!知りませんでした。一緒に行った友達はこの日ばんばでがっつり儲けたそうです。恐るべし「だいかつ!」です。
yasu 2007/05/01(Tue)09:05:28 コメントの編集
     
      
yasuさんへ
yasuさんも行かれましたか。私も実は最初、「たいしょう」だと思ってました。
ところで、ここで食べて「ばんば」で儲けたのですか。さすがですね。
ちなみに私は、27日に行って29日の天皇賞を惨敗しました。(少額ですが)
効力はその日のうちなんですね。私も「だいかつ」にあやかりたい!。
【2007/05/01 22:52】
              
 
食べた~いよ~!
いやー、美味しそうです。
これはもう和寒、いや上川の文化ですよ!
○頭○のようなチェーン店はいりません。
大勝のようなお店こそ、いつまでも続けてほしいです。
本当に食べたい!出前してほしいです。
sayupapa 2007/04/30(Mon)21:34:50 コメントの編集
     
      
sayupapaさんへ
おはようございます。
本当に文化とも言える一品ですよね。
ところで、店に行ってちょっと気になった
のが、母さんの他に初めて見た中年の女性
がお手伝いしていました。以前見た人と
ちがうので、「もしかして、修行?」と
勝手に思ってしまいました。
本当に、この味、値段を守って欲しいですね。
函館まで出前しますか?(笑)
【2007/05/01 06:51】
            
         
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