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今年は、営業方面に日高地方も追加になりました。
日高地方には、同級生や先輩、後輩とあちこちにおります。
新ひだか町へ営業があったことから、先輩2人が静内の夜を案内してくれるとのことで行ってきました。
行ったお店は

すし居酒屋喜輪(きりん)です。
先輩曰く、お客さんが来た時に行く特別なお店とのことです。
静内の歓楽街の端くらいにあり、2階にお店があります。
店内は綺麗で落ち着いた雰囲気です。
メニューは撮影しなかったのですが、日高近海の幸が色々ありました。

まずは、お刺身盛り合わせ。
日高近海の松川かれい、ばばかれい、さめがれいなど、普段食べることのないお刺身が堪能できました。
当然、日高のツブはコリコリとして美味しいです。
サーモンの種類が解らなかったのですが、脂乗りが良く、食べたことがない位美味しかったです。

ばばがれいの煮付けです。
身が厚く、脂乗りが最高なかれいです。
海の幸ばかりではありません。

三石牛のステーキです。
三石牛?と聞き慣れないと思いますが、東京食肉市場では評価の高いA-5ランクのお肉で、知る人ぞ知る牛肉です。
柔らかく、メチャクチャ霜降りでとろけます。
他にも色々食べましたが、画像はここまで。
静内の夜に行く機会がありましたら、ここは良いですよ!。


喜輪



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祝!復活!!
FFMどの、ご無沙汰していました!
元気そうで何よりです。
日高遠征充実の模様ですね!
来札時、時間があったら連絡ください。
ごぶさたケニア 2016/05/30(Mon)10:31:35 コメントの編集
     
      
ケニア
ごぶさたしたました。
今年は日高方面に行くことがありそうです。
日高方面には先輩後輩同級生とたくさんいるので楽しみもあります。
今度、札幌で飲みましょうね!

【2016/06/02 08:01】
            
           
  
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