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4月29日は、(羊(よー)肉(にく)の日だそうです。
さて、先日、ひらふからニセコへ移転オープンしたジンギスカン店へ行ってきました。
IMG_7177.jpgIMG_7178.jpg
ニセコジンギスカンです。
以前、ドーム型のラーメン店だったお店の場所です。
階段を上がり2階にお店があります。
メニューは
IMG_7180.jpgIMG_7181.jpg
ジンギスカンの他、野菜やおつまみもありました。
IMG_7182.jpg
まずは、ニセコジンギスカン(上ラム)と塩ホルモンをいただきます。
IMG_7183.jpg
旭川の有名ジンギスカン店と同様に、七輪で成吉思汗鍋にスリットが入っています。
これなら、お肉が適度な焼き加減となります。
IMG_7185.jpg
ジンギスカンも柔らかく癖がないので、いくらでも食べられます。
IMG_7184.jpg
なんといっても、羊蹄山をバックとしたロケーションが最高です。
羊蹄山は、「羊の蹄(ひずめ)」と書きますが、羊蹄山を眺めながらのジンギスカンは最高です。
〆は
IMG_7186.jpg
ライスといくらを注文して、即席いくら丼。
これまた最高!。
ニセコ町の農家の奥さんが店長をしておりますので、これから野菜の美味しいシーズンには地場野菜がたくさん出てくることでしょう!。
まちがいなく、リピ決定です。
住所:ニセコ町曽我476-14
電話:0136-55-5621(営業日等要確認)
地図:http://maps.google.co.jp/maps?sourceid=navclient&ie=UTF-8&hl=ja&rlz=1T4GGHP_jaJP470JP471&q=%e3%83%8b%e3%82%bb%e3%82%b3%e7%94%ba%e6%9b%bd%e6%88%91476-14

20年位前だけど、ニセコ町有島記念館前に羊が飼われていて、よく、羊蹄山をバックに羊の写真を撮りに行ってました。
また、羊を飼わないかな?絵になるし、美味しいのですがね。

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