１０月３日は道産の日！

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今日は、お仕事の反省会と称して、津軽のベッカムＡと言わずとしれた焼鳥屋に立ち寄りました。
そこに、競馬２段のＳさん達がご来店。
カウンターで一緒に話していると今日は、「道産の日」でオリジナル太巻きが食べられる日だと言うことを知りました。
実は、その情報がまったく知りませんでした。
何故か話が盛り上がり注文することとなり、Ｓさんと取りに行きました。
鮨六チェーンの総本山でもある三好寿司です。
三好寿司の報告はまちの機会に！。
お店でパンフレットもいただきました。

旭川でも３０店舗近くのお寿司屋さんが参加しているようです。

詳しくは、公式サイトで！。
今日は１０月３日なので、どうさんの日？。
１０月３日～５日まで行っているようです。
各地で開催され、地域で太巻きの中身が違うようです。
では、旭川はどうでしょう！。

　　　　　　　　　　　　　大名あなご巻（￥840）
道産のお米も使用した太巻きです。


具は、あなご、昆布、卵、ほうれん草、パプリカなどが入ってます。
海沿いの地域は、名産の魚使用した太巻きが多いのですが、内陸である旭川だけれども、パプリカのアクセントが非常にすし飯とマッチして美味しいです。
この「道産の日」ですが、各地で趣向を凝らし長く定着してほしいですね。
今週、土日も食べられますので、みなさんもどうですか！。

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