ＦＦＭ北海道情報局創業７９周年たれのもつ串！よしや

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創業７９周年たれのもつ串！よしや

2007/09/17 (Mon) 旭川の焼鳥・焼肉・肉系　　

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４条天金を出た後、少し歩いて着いたのが

５・７小路ふらりーと（通称：焼鳥横町）です。
そういえば、blogを初めてから訪れたことがありませんでした。
「ここだ！」と叔父さんが３０年行きつけの焼鳥屋というのが

よしやです。
店内に入りますと歴史を感じます。創業７９年だそうです。

メニューは

夏は、どじょうの柳川。冬は、すずめやうずらも食べられるそうです。
叔父さんがいつもの様に頼んだのが

とりもつ（￥400×2）タン（￥500×2）

とりもつといえば、美唄焼鳥や旭川でも鳥源やいいねなどで、いつも
食べる塩串と違い、たれ味です。
もつは柔らかい若鶏で、しつこい甘さの無い美味しいたれが良く絡みます。
いつも食べている塩味のもつ串も美味しいですが、柔らかい肉のたれ味
も良いですね。

こちらは、歯応えのあるタンです。
もう一品食べたのが

とりもつ玉子のみ（￥300）
これもたれに合います。
本当は新子焼きも美味しいとのことでしたが、お腹が一杯なので今度に
しました。
美味しい焼鳥を食べながら熱燗で一杯！。
昔のお姉さんが焼かんでコップすれすれに上手に注いでくれます。
歴史を感じる味わいのある焼鳥屋さんです。
このふらりーとも色々良い店があるようです。少しずつ訪れてみたい
ですね。
叔父さん紹介してくれてありがとう！。
店　　名：よしや
住　　所：旭川市５条通７丁目（５・７小路ふらりーと）
地図はココ

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祝！初ふらりーと

ここのタレは甘すぎずくどすぎずナイスな味わい
旭川では塩味とタレ味の両方の焼鳥文化があると実感できたはずです老舗の「かんたろう」もたれですねぇ～僕はどちらの味も好きですねお店によって個性があっていいです老舗の味はこれからも長く続いてほしいです !(^^)!

kazuou 2007/09/18(Tue)21:54:03 コメントの編集

kazuouさんへ

こんばんは！。
おっしゃるとおり、ここのたれは丁度良くかつ歴史を感じる味です。
私も普段は塩味を食べることが多いのですが、たまに食べるたれも格別に美味しいです。旭川は塩味とタレ味の両方の焼鳥文化があると実感できます。
また他のふらりーとの店にも行ってみたいです。

【2007/09/19 00:26】

無題

はじめまして、
いつも楽しく拝見させてもらっています。
老舗登場ですね。
今は旭川を離れ、ずいぶん経ちますが、
年に一度は必ず寄ります。
ご飯はないけど、酒飲みには十分なお店です。
柳川は絶品です。
機会があれば是非食べてみてください。

茶猫 2007/09/17(Mon)21:35:48 コメントの編集

茶猫さんへ

こんばんは。初めまして！。
いつも見て頂きありがとうございます。
初めて行ったお店ですが、なかなか味のあるお店でした。
特に、もつは、いつもと違う食感で美味しかったです。
新子焼きも食べたかったのですが、お腹が一杯で断念しました。
今度は、冬のすずめとうずらに挑戦したいです。
そして、夏には柳川ですね。
今後ともよろしくおねがいします！。

【2007/09/17 22:17】

無題

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マルコ URL 2007/09/17(Mon)19:56:44 コメントの編集

マルコさんへ

こんばんは！。初めまして。
応援ポチッとありがとうございました。！

【2007/09/17 20:30】

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