ニセコ築地直送のマグロ丼！まぐろ屋十割

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ニセコ周辺には、美味しいこだわりのお蕎麦屋さんが、いくつかありま
すが、ニセコ町の市街地にもあります。

ニセコ町役場の斜め向かいにある手打ち蕎麦まぐろ屋十割です。
蕎麦屋なのに、まぐろ屋？と思われますが、その答えは最後に！。

お店の中に入りますと、小上がりとテーブル席があります。
メニューは

只今の季節限定として

などがあります。では、次々と

                                                 もりそば（￥650）
１人前170gですので、結構なボリュームです。

                                   とろろぶっかけ（￥850）

                                   なめこおろし（￥680）

                                   スタミナ十割（￥800）

                                                とりごぼう（￥900）
たっぷり入った鶏肉とゴボウの相性が良いです。

そばも喉ごし良く美味しいですが、もう一つのおすすめ！。

                                    まぐろ小鉢丼（￥500）
大きめなご飯茶碗に酢飯が入っております。

見て下さい。見事なマグロです。何故、山のニセコにマグロが？。
それは、町内で息子さんが営業しているお寿司屋から仕入れているそう
で、築地から直送されているマグロだそうです。
（今度、そのお店にも取材に行きますね！）
小振りな丼でもこのマグロの価値は￥500では食べられないでしょう！。
美味しい手打ち蕎麦とマグロ丼。試す価値十分です。
店　　名：手打ち蕎麦まぐろ屋十割
住　　所：虻田郡ニセコ町富士見65
地図はここ
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名酒が揃うペンション！吟渓

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まだ夏休みボケの方も多いことでしょう！。（私がそうです。）
さて、本日は、先日宿泊したニセコのペンションの報告です。

ペンション旅の宿 吟渓です。
 ここのオーナーは、利き酒しの資格を持ち、名酒が揃う宿として人気な
ようです。

オーナーが選んだ全国各地の名酒が揃っており、しかも格安での提供
です。

まずは、日本酒のつまみにあう料理がでてきます。
まずは一杯！。

漫画美味しんぼにも出てきたお酒です。これはどんどん呑めます。

サンマの唐揚げと鳥の料理です。
どちらもお酒にあいます。

こんなお酒も呑んでしまいました。

チーズに漬け物があれば、まだまだ呑めます。

たぶん、これ以外にも呑んだと思いますが、酔っていたので画像は無し。

〆はちらし寿司です。
しばらくぶりに、美味しい日本酒をたらふく頂きました。
翌朝は、完全なる二日酔いの中、朝の清々しい空気とタバコを吸いに外
に行きました。（完全禁煙です。）
外の空気を吸うと多少復活します。

フレッシュな牛乳とジュースを飲みながら朝食です。
ニセコ産じゃがいもを練り込んだパンを初め、手作りな料理が美味しい
です。
大変ごちそう様でした。
洋風なイメージがあるペンションですが、ここは日本酒好きには、たまらない名酒と出会える宿ですよ！。
店　　名：ペンション旅の宿 吟渓
住　　所：虻田郡ニセコ町字二セコ482-1
 地図はここ
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ニセコゆったりと蕎麦！楽一

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本日は、まったりと過去ネタ整理をしていました。
そういえば、報告していたつもりがまだだったお店を報告します。
ニセコの紹介する雑誌でよく見る有名店

アンヌプリスキー場入口付近にある楽一です。
このお店は、有名で遠方からも食べにくるお客さんが多いようです。
ちなみに、私も何度かのチャレンジで、やっと入ることができました。
店内は、カウンターだけで、雰囲気が良いお寿司屋さんの様な感じです。
メニューは

夜は、予約でそば懐石を行っているようです。
早速、そばを注文します。
ここでは、注文してからカウンター越しでご主人がそばを打ちます。
そして、そばを茹でます。ですから、ゆったりとそばを待ちます。
待っている間はドキドキと緊張していました。
待つこと、できました。

                                              生粉打ちせいろ（￥840）
綺麗な十割そばです。

蕎麦の風味を確かめながら頂きました。
ボリューム的にも満足します。
そばのウンチクはわかりませんが、一度食べてみて納得するそばです。
たぶん、休日は、混雑していうと思いますので、開店直後に行かれると
良いと思います。
店　　名：そば処　楽一
住　　所：虻田郡ニセコ町字ニセコ431
地図はここ
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ニセコの石窯バーガー！奥土農場

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ご飯党の私ですが、こちらに来てからは、美味しいパンが沢山あるので
パンを買うことがあります。
今日は、ニセコ町にある

奥土農場石窯パン工房です。
ここのお店のパンは、自分の畑で出来た麦を使用して、天然酵母を使い、
石窯で、薪をたいて焼いているそうです。

お店の中では色々なパンが並んでいます。

店内でも食事ができます。
では、石窯バーガーをいただきましょう！。
同行者が食べたのが

                                     石窯バーガー・ベーコン（￥525）
大きなパンに、しっかり味付けされたベーコンとトマトなどの野菜が
挟まっています。
私が食べたのが

                                         石窯バーガー・コロッケ（￥525）
表面がカリッと風味があるパンです。

自家製のコロッケだと思いますが、ポテトと挽肉のバランスが良く美味
しいです！。
ニセコ周辺は、美味しいパン屋さんが色々ありますが、ここのバーガー
も美味しいです。
パンは、道の駅ビュープラザでも販売してましたよ！。
店　　名：奥土農場石窯パン工房
住　　所：虻田郡ニセコ町字近藤421
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愛犬と泊まれるペンション！ブルック

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夏休みをどこで過ごそうか考えている方もいらっしゃると思いますが、
ニセコの夏もおすすめです。今回報告するのは

ニセコ東山にあるペンションブルックです。

部屋はとても綺麗で、絵画なども飾ってあり、快適に過ごすことができ
ます。
では、夕食から報告しましょう！。

オードブルですが、手作りハムと鹿の燻製がとても美味しいです。

舌平目のムニエルです。ソースがとても美味しいです。

スープですが、特別なネギのスープです。（ネギの名前は忘れました）

ヒレ肉のステーキです。このほか、ご飯が付きます。
料理にあうワインを頂き、美味しく頂きました。
朝食ですが

サンマの燻製が、外側が燻製で中が焼魚の様でとても美味しかったです。
たまたま、愛犬と宿泊されていたお客様もいて、朝、愛犬と付近をお散
歩していました。
愛犬も一緒に泊まれるお部屋もあるようですので、愛犬と旅行を考えて
いる方にもお勧めですよ！。
店　　名：ペンションブルック
住　　所：虻田郡ニセコ町東山27-32
地図はここ
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