真狩、畑の中の有名パン屋！JIN

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先日もニセコ・真狩方面に行っていたのですが、真狩村で一度行ってみた
かったパン屋さんがありました。
ご飯党の私な為、パンの知識は無に等しいのですが、札幌のＯＬさんや
旭川のkazuouさんが絶賛していることもあり、行ってみましたが、その日
は定休日。（火・水定休日）
再度、別な日にチャレンジしやっと行くことができました。
　　　　　　　　　　　　　
ブーランジェリーJINです。
場所はわかりづらいのですが、細川たかしの記念碑を目印に行くと道々
沿いに見えてきます。
昼前に行ったので、店内に入ると美味しそうなパンの香りでいっぱいで
した。いくつかのパンを購入して帰り、職場で試食しました。

正確な名称を忘れてしまいましたが、バターパンとチョコチップ入りの
パンです。

チーズがのったパンです。焼きたての時の美味しい香りに引き寄せられ
購入しましたが、何とも言えないチーズの香りとパンのモチモチ感がたま
りません。

こちらはバケットというパンかな？。
外側はカリッとしていますが、中がモチモチです。

お家にも持って帰り家族で試食しました。
アップ画像でモチモチ感が伝わりますか？。
正直、パンは詳しくありませんが、今まで食べたことのない味で、これ
がパンなのか？と思った位の美味しさです。
今回直接取材して聞いていませんが、ネットで調べると、真狩にある有
名レストランの朝食に提供していたり、天然酵母と北海道産小麦を使っ
て、薪釜で焼き上げているそうです。
知らなかったのは、私だけなのか、土日は札幌などから多くの人がパン
を求めて来るそうです。
道に迷いながらでも探して行く価値十分のパン屋さんですよ！。
店　　名：Boulangerie JIN （ブーランジェリー ジン）
住　　所：虻田郡真狩村桜川45-8 
場所はだいたいこの辺
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