すすきの手料理と日本酒！雪国食堂

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今週は、札幌へ２日間、研修に行っておりました。
久々に会った人も多く有意義に過ごしました。
そして、夜は、「熱血日本酒王Ｎ氏」とすすきのへ行くことにしました。
今回の選店ポイントは「美味しい日本酒と料理のお店」です。
以前から何度か訪れたことがあったのですが、満席で入れなかったお店
へ行くことにしました。
（画像はデジカメバッテリー切となり、携帯画像でｽﾐﾏｾﾝ）

№１１グリーンビル８Ｆにある雪国食堂です。
ＨＰはこちら！。
靴を脱いで入る堀ごたつのカウンターと小上がり１カ所のこぢんまりし
たお店ですが、次々とお客さんが来て満席となっておりました。

道産食材を中心としたお酒に合いそうな料理です。

道産のお酒や通なお酒、Ｎ氏曰く「美田」を置いているのを絶賛しておりました。
では、お通しです。

ポトフでしょうか。ソーセージがメチャ美味しかったです。
何を食べようか考えていると、別なお通しが出てきました。

ひじきやフキの煮付けなどが３種類です。
ひじきの中に行者にんにくがさりげなく入っており、これが美味でした。
優しい、ほっとする手作りな味で、ちょっとした工夫が美味しさ倍増です。
お通しを肴に「美田」を冷やで呑み、熱燗で呑み、良い感じになってきました。

茄子の素揚げ料理を頂き、美味しい日本酒のおかげでボルテージも上がります。
すすきのの夜は長いため、今回はこの辺で終わりました。
「あったかい手料理とおいしいお酒」のキャッチフレーズどおりのお店です。
日本酒のお好きな方へお勧めします！。事前に予約が良いと思いますよ。
店　　名：雪国食堂
住　　所：札幌市中央区南５条西３丁目№１１グリーンビル８Ｆ
地図はここ
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