旭川で豚角煮と皿うどん！清本

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皆さん、GWは楽しく過ごされましたか？
私は、ドームに一度行った位です。
さて、先月ですが、旭川へ行く用事があったので、ミシュランの
ビブグルマンに選ばれたお店へ行ってきました。

清本です。
１０年位前に一度行ったことがあったお店で久々の再訪です。

メニューはお酒を楽しめる料理が色々とあります。

まずは、お通し。

お刺身です。

カニ玉子です。
たっぷりとズワイガニの身が入ってます。大きいです。
さぁここからが、絶品の２品です。

豚角煮です。
ちょっとピンぼけですが、大きい豚ブロックが甘辛く柔らかく、実
に良い味付けがされてます。
添えられた半熟玉子を絡めて食べてもGoodです。

大きなお皿にボリュームたっぷりな皿うどんです。

エビ、ホタテ、アサリを始めとして数多くの食材がのってます。
長崎の皿うどんをイメージしてましたが、うどんの上にあんかけ
の具を乗せたオリジナルメニューです。
旭川で長年営業されているお店ですが、また豚角煮と皿うどんを
食べに行きたいです！。

清本居酒屋

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