旭川の元祖中華まんじゅう！まるきた

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今週は、身内に不幸があり、葬儀の補助などでバタバタしておりました。
法要後の引き出物で懐かしいものをいただいたので報告します。

元祖中華まんじゅうのまるきた焼きです。
中華まんじゅうといえば、あんまん、肉まんを思い浮かべますが、子供の
頃食べたことがある中華まんじゅうはこれでした。

薄皮で練りあんがビックリする位ぎっしり詰まってます。
創業明治３６年のようですが、昔は砂糖が貴重なのに、これだけあんが詰
まっていたら、ご馳走以外にはないでしょうね。
甘いあんが好きな方は大喜びでしょう！。

どら焼きは、しっとりした生地に粒あんが入っています。
旭川には色々な銘菓がありますが、伝統ある中華まんじゅうも良いです。
さて、今回、葬儀の段取りを初体験しましたが、良い勉強になりました。
結婚式は、自称ブライダルプランナーとして裏も表も知っているつもりで
すが、葬儀となるとバタバタでした。
でも、川端ベルコの担当者（特にオネーさんは◎）に助けられ無事終了し
ました。この場を借りてお礼申し上げます。

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