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この前だった正月も遠い過去に感じます。
先週末は小樽で過ごしており、街中で用事があった際に訪れたのが
渡海家です。
カウンターのみでシックな造りのお店です。
メニューは
では
味噌ラーメンです。
私は
にんにくチャーシュー味噌です。
チャーシューは揚げて細かく刻まれてます。
白味噌ベースですが、お好みで辛味噌を入れて調整できます。
フレンチの修行されていたとのことで、和も取り入れた上品なスープという感じでしょうか？
濃系のラーメンが苦手な方はお勧めと思います。
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