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栗山行列できるラーメン店！大鵬

2008/05/03 (Sat) 札幌近郊の美味しい情報　　

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先日、大阪の従姉妹達を私の実家に引き継いだ際、お昼に従姉妹のリク
エストで行ったお店が

栗山町で行列ができるラーメン屋として有名な大鵬です。
この日もライダーの方などが多数訪れていました。
私もこのお店には、２０数年来訪れていて、実家近郊のラーメン店では
今でも№１です。久々に訪れました。
では、メニューを見てみましょう！。

少し並んでからテーブル席に移り注文しました。
ここのお店の特徴の一つは、注文してからラーメンがでて来るまでの
時間が凄く早いです。厨房内でのスピーディーな連携が見事です。
では、大阪の従姉妹達が食べたのが

醤油ラーメン（￥650）
醤油でもどっさりモヤシやメンマなどが入ってます。
実家のbabaが食べたのが

五目ラーメン（￥800）
野菜を中心に色々な具が入っています。
そして私が食べたのが

ネギみそガーリックみそ（￥900 )
ここのラーメンの特徴として、素早く出来上がり、ラーメンの表面を
ラード油で覆われているので、見た目以上に熱々です。
急いで食べようとすると舌を火傷しそうになりそうな位です。

どっさり入ったシャキシャキの軟白ネギと焦がしにんにくのアクセント
が抜群です。前日のお酒もニンニクパワーで吹っ飛びます。
スープは、コクが豊かな味わいです。昔と変わらない味わいです。

麺は札幌西山製麺を使用しています。コーティング麺でないので、旭川
の方でもＯＫでしょう！。
国道２３４号を通過する予定がある方は、ちょっと昼食時間を変更して
でも１度食べることをお勧めしますよ！。
店　　名：大鵬
住　　所：夕張郡栗山町桜丘1丁目28-34
地図はココ

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美味しそう

R234周囲の店は道南ツーリングの帰り道の昼食時間になりますので情報助かります｡

ここのラーメン，西山製麺なのにコーティング?黄色く透き通った加水麺ではないようで，加藤制麺派でも美味しくいただけそうです｡

ｋａｚｕｏｕ 2008/05/05(Mon)20:56:57 コメントの編集

kazuouさんへ

こんばんは！。
ここのお店はよくツーリングの方にお会いするので
ライダーにも人気と思われます。
麺ですが、旭川の方でも大丈夫だと思います！。
今度行ってみてくださいね。

【2008/05/05 23:03】

おいしそうです。

Mさん、こんばんわ。
私も、ここの味噌ラーメン大好きです。油が多めで熱々で、野菜がしゃきしゃきでおいしいですよね。
ネギみそガーリック美味しそうですね。食べたくなってきました。今度行ってみます。

FOODAD URL 2008/05/05(Mon)20:40:07 コメントの編集

FOODDADさんへ

こんばんは！。
そういえば、旭川から転勤されたようですよね。
一度ご挨拶をしたかったのですが残念です。
ここの大鵬ですが、実は子供のころ、栗山で店を
やる前の札幌時代から訪れていました。
子供ながら美味しいラーメンだと思い札幌で食べるのを
愉しみにしていたらいつの間にかなくなっていました。
そうしたら、栗山で同じ味のラーメンを叔母さんが見つけ
札幌にあったラーメン店だとわかったのですよ！。
ねぎ味噌ガーリック一度お試しくださいね。！

【2008/05/05 23:01】

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