小樽来たら一度はフレンチ！ラ・シュミネ

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今日の報告は、暖めていたとっておきの報告です。
私が小樽に来て、ネット情報で一度行ってみたかったお店の報告です。

フランス料理&鉄板焼のお店ラ・シュミネです。
現在は閉館中の海宝楼の地下にあります。
店内に入りますと

小樽の歴史的な建物で、暖炉が暖かく迎えてくれます。
「ラ・シュミネ」とは、フランス語で「暖炉」を意味するそうです。
 
店内はオープンキッチンとなっており、気さくなシェフとの会話も自然な感じで私の苦手な肩肘張るかしこまった感じでなく、カジュアルな雰囲気で、料理を楽しめました。
この日は、フレンチコース料理です。
まずは

パンとチーズです。

甘エビの冷菜です。

地元で採れた新鮮な甘エビとソースが抜群に美味しいです。

トリュフのポタージュです。文句なし！。

マツカワガレイのソテーです。
食べたことがない位の美味しさです。

ここでお口直しのシヤーベットです。

道産牛のヒレステーキです。
一口、一口、味を確かめながら、美味しく頂きました。

食後のデザートです。
デザートのうんちくが解らない私ですが、ケーキ、アイスクリームともほっぺたが落ちそうな位の感激でした。
シェフとお話しましたが、初めてのお客さんのおまかせコースは、このよう
な感じだと言っておりました。
海鮮や寿司の小樽と思われがちですが、地元食材を使用し、肩肘張らな
いフレンチ料理を堪能できるこのお店は、間違い無くお勧めと思います。
なお、予約・料金等はお店のＨＰ←で確認下さい。
店　　名：ラ・シュミネ
住　　所：小樽市東雲町1－19 海宝楼 B1F （海宝楼は閉館中）
地図はここ
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